Title

香港市場藥用兩用中藥材的調查整理與鑒別研究

Year of Award

6-13-2015

Degree Type

Dissertation

Degree Name

Master of Pharmaceutical Sciences in Chinese Medicine (MPharm)

Department

中醫藥學院.

Principal Supervisor

陳虎彪

Keywords

China, Identification, Materia medica

Language

Chinese

Abstract

目的:國內中藥材品種混亂的現象普遍,而香港的中藥材大多是由國內進口,其中相當部分將轉口至世界各地,中藥材品種混亂的問題對本港乃至各地都有影響。本課題旨在對香港藥食兩用中藥材進行調研整理和鑒別研究。通過市場調查獲得香港市場流通過程中的藥食兩用的中藥材、中藥飲片品種的商品規格、價格、產地資訊。獲取藥食兩用中藥材和中藥飲片的代用品、偽劣品種和品種混淆的情況。通過品種考證鑒定香港市面流通中藥材混淆品種的基源。發現存在的問題並提出解決意見。 方法:通過實地走訪調查、詢問、填寫調查表等方式,對香港十八個行政區的中藥批發商、中藥零售企業、食品零食商進行調查,並拍攝被調查的藥材和飲片、替代品、混淆品的照片作為影像記錄。 結果:1)香港藥食兩用藥材價格差異大,質量參差不齊 2)中藥規格等級劃分混亂,價格透明度低。3)香港部份市售的中藥材小薊、枳椇子、金銀花、青果、昆布、薏苡仁、酸棗仁、鮮白茅根、枸杞子、山藥基原與藥典存在差異。4 )根據大棗的歷史沿革,推斷案(大棗、黑棗)為鼠李科植物棗Ziziphus jujuba Mi11.的成熟果實。 討論:1)香港藥食兩用中藥材存在基原混亂、規格劃分不統一、質量不穩定等問題。2)為保證中藥材質量,建議《香港中藥材標準》強制實施。3)開展基礎研究,開發新資源,尋找中藥代用品。4)完善中醫藥相關法律法規,嚴格監控中藥生產、購進、銷售各環節。5)發展高質量、高附加值的中藥產業。 關鍵詞:藥食兩用、中藥材、調查整理、性狀鑒別。

Comments

學位論文呈交中醫藥學院 ; "指導老師: 陳虎彪博士" ; "論文(中藥學碩士)--香港浸會大學, 2015" ; "Includes bibliographical references (leaves 31-32)"

Copyright

The author retains all rights to this work. The author has signed an agreement granting HKBU a non-exclusive license to archive and distribute their thesis.

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